Jimmy’s(ジミー)の人気クッキー!紅芋&しもん芋クッキー

Jimmy’s(ジミー)といえばアメリカのお菓子やパイが
売っているという印象が強いですが、このクッキーは
れっきとした沖縄発のオリジナルクッキーです。

しかしこのビジュアル…!
正直クッキーに見えません。

アンバランスな形とちょっと怪しげな色…。

ほんとに人気商品なのか半信半疑のまま食べてみたら、
あら不思議、おいしい

シモンクッキー(白色のクッキー)の方はあっさりとした甘みで
クッキーみたいにサクサク

ちなみに原料に使われている、しもん芋とは“白いさつまいも”のこと
だそうです。

栄養価も高く、お茶やサプリメントとしても利用されているようです。

紅芋クッキーは(紫色のクッキー)口の中にいれた瞬間、
ふわ~と紅芋風味が広がります。

クッキーの内部にムラサキ色の粒(紅芋の粉末?)のようなものが
混ざっていました。

細かいところまでこだわって作られていますね。

お土産に何箱か買って帰りましたが、箱が八角形という
いびつな形のため旅行バッグに入れるとかさ張るのが少々難点。

ちなみに浦添市には、カフェスタイルの「ジミーカフェ」というお店も
あるそうです。
Jimmy’s CAFE(ジミーカフェ)浦添店

沖縄県浦添市宮城3-3-6

沖縄県浦添市宮城3丁目3−6

Jimmy's(ジミー), クッキー・ラスク

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