ちんすこうの原型!くがに(黄金)ちんすこう

那覇の国際通り近くにある、沖縄アート雑貨の
セレクトショップ<沖縄の風>で見つけた
「くがに(黄金)ちんすこう」

ポップなデザインに惹かれて思わず買ってしまいました☆

パッケージの説明によると、くがにとは沖縄の方言で
“大切なものが輝いている”ことを表しているそうです。

ちんすこうは、さくさくで柔らかくてソフトクッキーのような食感です。
甘さは控えめで、とってもシンプルな味。

“コーヒーや日本茶に合います”と書いてありますが、
確かに素朴な味なので相性は抜群だと思います

琉球王朝時代のちんすこうの原型を再現したため
丸型をしているそうです。

ほほぉ。ちんすこうの原型は丸型だったんですね。

現代のちんすこうは細長いのが主流なのでちょっと意外な感じが
しますね。

今のちんすこうの味や形は多種多様なので、こういった原型に出会うと
とても新鮮な感じがします。

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伝統菓子

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