<琉球スイーツ認定菓子>黒糖アマンディーヌ

那覇のリウボウ1Fにある「夢菓子工房トック・ドール」
で見つけた黒糖のお菓子。

<琉球スイーツ認定>というポップが貼ってあり、
ちょっと気になるので買ってみました。

スライスアーモンドタップリですね~!

食感はタルトのような感じです。

黒糖の甘い香りが口の中に広がりとってもまろやか

スライスアーモンドの香ばしさもプラスされてお上品な
洋風菓子を食べているかのようです。

生地の中にピンクペッパーが入っていました。
さりげなく隠し味

見た目や味のアクセントにピッタリですね!

今回のような<琉球スイーツ認定>のお菓子は
沖縄発のスイーツブランドを育てよう!というプロジェクトの基で
誕生したようです。

黒糖

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