まるでもっちりプリン☆じーまみー豆腐

沖縄のスーパーには必ずといっていいほど置いてある
「じーまみー豆腐」

じーまみー(地豆)とは沖縄の方言でピーナッツのことを
指します。

10年くらい前に沖縄で初めてじーまみー豆腐を
食べて以来、大好きになってしまいました!

都内ではわしたショップや沖縄物産展などに行かないと
手に入らない上に要冷蔵なので、ネット通販で購入するのが
オススメです。

実は豆腐という名がついていますが大豆は入っていません。
主にくずもちなどに使われる芋くずが原料になっています。

見た目だけが唯一、豆腐と言ったところでしょうか…

もっちりした弾力のある食感とさっぱりしたプリンのような
風味で、スイーツに近い感覚かもしれません。

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沖縄の郷土料理!ピーナツを原材料としたヘルシーなじーまみー豆腐

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